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被災144日めの気仙沼

いよいよ8月。
OPENまであと3日だ~。

店の中はほぼ完成、工場はフル稼働。

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店構えはあと少しで完成。

肝心のお菓子製造はちょっと苦戦中。
なかなかイメージするような種類と数は出来てない。
新しい釜や機械は慣れが必要だ。

備品も、あれがない、これがない、と毎日100均とダイシンに通ってる。
もちろん、すぐに買えないものもあって、容器、袋、シール足らんぞ~。
実際に商品として販売することって本当に大変だ。

それでも多くの人の助けがある!

なんとかなる、はずだ!

今日も1日頑張りますp(^^)q
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