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被災2737日めの気仙沼

昨日は夏もなかの反省会だった。いさみや、紅梅、コヤマ菓子店の夏のコラボ企画「夏もなか」は、4年目のシーズンを無事終了。おかげさまで今年の夏もなか“いちごミルク餡”は好評だった。大口の注文はなく店頭販売のみだったけど、順調に売れ続けた。

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レジに近いショーケースの左一番良い場所に置いたもの良かったね。白の皮は映えて、いかにも涼しげだった。来年も三店で協力しあって、もっと喜ばれるように、展開を考えていきたい。

反省会は、南町の「こうだい」さんで。

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いつもながら抜群に美味しいお刺身。気仙沼に来てこういうお刺身を食べて欲しいなぁ。

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こうだいさんは、焼き魚も美味いよー。気仙沼産の秋刀魚も最高にオススメ。
ぼくは、上の写真の大きなホッケがお気に入り。気仙沼産ではないけど、ふわふわホクホクで美味いんだ〜。

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同業者だからこそ、分かり合えることがある。たくさんの気づきと学びがあって、次に繋がる。いいご縁をもらっているので、また新しいチャレンジをしていきたいね。

今日も1日頑張りますp(^^)q
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