被災2203日めの気仙沼

連休明けの火曜、ずっと休んでないので曜日感覚はないけれど。
おかげさまで毎日もなかくっきー焼きとケーキ作りの日々だ。

最近はネット通販も少しずつ伸びてきた。
仙台駅を中心にお土産物売り場から全国へもなかくっきーが旅をしているんだと思う。
箱入れには全てショップカードが付いているので、いい広告にもなっているね。

一生懸命喜んでもらえるように気持ちを入れて焼くと、やっぱり美味しくなることもわかってきた。
お菓子を通じてお客様に想いが伝わると信じてる。
近い将来、宮城、東北を代表するお菓子に必ず成長させるぞ。

だから少々休みがなくても大丈夫!
情熱エンジンは絶好調だ。

気仙沼のコヤマ菓子店でしか扱ってないもなかくっきーもある。
あんこ、黒糖、チョコと全部僕が焼いている自信作ばかり。

IMG_7739.jpg

遠方からわざわざ買いに来てくれるお客様が増えるといいなぁって思ってる。
もっともっと精進しないと!

今日も1日頑張りますp(^^)q
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