被災1967日めの気仙沼

昨日は仙台でお菓子の講習会。

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ウイーン菓子を6品学んだ。
見た目は地味だけど、とってもおいしかった。
フランス菓子とウイーン菓子の違いなどのも聞けて、
すごくためになる講習会だった。

講師の先生は、ノイエスの野澤孝彦さん
http://www.neues.jp/

とっても個性的で魅力的なパティシエだ。
今度新しいお店を出すそうで、東京に行く時はぜひ訪れてみたい!

今日も1日頑張りますp(^^)q
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