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夢に向かっての16日め

山荘の復活希望メニューはたくさんある。
ホットココア、ピザトースト、コーヒーゼリー、、

でも圧倒的に1位は「シナモントースト」!

お客様から毎日思い出話が出てくるもの。

お客様の期待って本当に有難いし、何かしらお応え出来れば、嬉しいもんね。

まずは検討からやるだけやってみようと。

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という訳で、コヤマママ試作の珈琲山荘シナモントースト!出ました!

むむむ!美味い!懐かしいあの味だー。

メニューとして提供する為には、オペーレーションや設備など、いろいろしっかり決めてからだけど、個人的にも大好きだし、なんとか形にしたい。

提供するのは、、美味しさもあるけど、懐かしさとストーリー。
人によっては、タイムマシーンメニュー。思い出とリンクする価値のある一品になるかも。
正式に決まり次第、すぐにアップしますね。


さーて、今日はコヤマ菓子店2箇所で営業!

ぼくは10時〜14時半まで「気仙沼お菓子フェア2019」に出店してるよ。
海の市2階で全品特価で焼菓子を販売!

そしてコヤマ菓子店も普通に営業!

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朝9時から夜7時までやってるので、お菓子フェアの後にお茶しにどうぞー。
12月も走っていくぞ!!!

今日も1日頑張りますp(^^)q
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