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被災2825日めの気仙沼

昨日は気仙沼お菓子フェア2018。市内のお菓子屋パン屋コーヒーショップが大集合した。親子ケーキ作り体験、クリスマスケーキ予約販売会など、市内のスイーツ好きや、親子連れにで賑わった。

ぼくは目玉の3段クリスマスケーキをつくったよ。

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ガナッシュクリームにマカロンといちご。

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抽選で来場者にプレゼント。当たった親子は大興奮「おうちにかえったら好きなだけ食べていいよー」って言たら、その場でカプッといった。もう、制御できないくらい食べてくなっちゃったんだね。むしろ作った方は嬉しい!

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スイーツってすごいね。こんなに集客力があるんだもの。しかもみんな笑顔。しかめっ面してスイーツ食べる人はいない。みんな笑顔でいる空間って最高だよ。

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コヤマママと二人で頑張った。おかげさまで結構売れました。今回、どの商品が喜ばれるとか、フィードバックもいただけて本当に良かった。

イベント的には改善点や反省点があるので、事務局と共有して、来年はもっと喜んでいただけるように生かしていきたい。

12月初旬の大きなイベントって結構少ない。宮城でもちょうど何もないんじゃないかな。うまくプロモーションすればもっと多くの人が来ると思う。満足してもらえるものを提供していると思うし、来年はもっと人を呼びたい。

さーて、休むまもなく、今日は気仙沼経営人材育成塾の開講式と初日セッションだ。
失うものは何もない。ぼくはぼくのままで、精一杯、本気でぶつかっていきたいと思う。

今日も1日頑張りますp(^^)q
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