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夢に向かっての1091日め

昨日はいつもお世話になってるメンターさんの一人、植田さんが南阿蘇から気仙沼に仕事で来られた。

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約2年ぶりの気仙沼。夜ごはん前に軽く車で案内。横断橋が繋がったのを初めて見てめっちゃ感動してた。

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横断橋のビュースポットから内湾を見る。魚市場の七色の光が幻想的だ。ぼくにはいつもの光景でも旅行者にとってはこれが気仙沼の景色として刻まれるんだよね。やっぱり定期的に観光案内しないとダメだね。何が刺さって、どんな価値なのかわからなくなるから。

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宮登で一席。カツオが脂乗ってきてて美味しかった。これは大満足。

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やっぱり気仙沼の刺身は美味い!特に宮登さんの刺身はいつも絶品だ。

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締めにPRISMさんの野外席で1杯。左はガイコツの人。笑

植田さんには、気仙沼でテンション上げてもらって嬉しかった。
気仙沼を案内する嬉しさってやっぱり格別だ。うみねこランドを早く建てたいな。

今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1090日め

2日間の東北大学での催事が終了!いやはや、おつかれさまの2日間だった。

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昨日の日曜は「国際まつり」がメインで多くの外国人のお客様が来た。というか半分以上外国人のお客様!そんな中、うみねっこーグッズを見て「かわいい〜」と声をあげ、缶バッチやバッグがたくさん売れた。うみねっこーは外国人のお客様にもちゃんと刺さることがわかった。すごいねーキャラクターの力は。

ちゃんとお菓子もマーケティングして、パッケージもうみねっこーのかわいさを生かせば、海外でも十分通じるポテンシャルはあるね。別件で来月あたりはまぐりもなかくっきーが香港で売るとか売らないとか、段取りしてもらってるから楽しみだ。

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うみねっこー号に商品写真と説明書きのポップを付けた。もうね、ベタベタ付けた。結果として見やすい場所にあったお菓子から売れた。これも収穫。しっかり目を引くポップでお菓子をPRすればもっと売れる。とくにこういうキッチンカーのようなスタイルの移動販売車では必須だね。

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遠方での催事は気付きがいっぱい。売上も大切だけど、今後に活かせるヒントを得られるのがいいね。それにしても仙台は人が多い。近い将来仙台でもチャレンジしたい。それはどういう形でやるのかは、まだわからないけど何かしらのチャレンジは必ずするよ。まずは仙台駅に進出だ。

今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1089日め

昨日から仙台出張中。朝イチで出て東北大学へ!
うみねっこー号で催事。

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東北大学ホームカミングデースイーツタウンに出店。

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10月なのにめちゃくちゃ暑かったー。朝から真夏のような日差しが照りつけて、レジに使ってたiPadが5分でオーバーヒート。熱が高すぎつという警告文が出て使用できなった。確かに暑過ぎる。人間もオーバーヒートで熱中症気味に。セミも鳴いてた。笑

何ヤバいって日差しが強烈すぎて出店した洋菓子屋さんの冷蔵ショーケースの中のケーキが半分以上溶ける事態に。お客様も少なくなかなか厳しい戦いだった。そんな中でもうみねっこーファンの方もいらっしゃって、その度にやる気湧いてきた。それだけでも十二分に価値がある!

夕方にはフラフラ、せっかくの仙台の夜もお酒なしで友人と飯食って終了。
今日もめっちゃくちゃ暑そうだ。気合いを入れていこう!!!

今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1088日め

道の駅高田松原様との取引がスタートしてしばらく追加の注文がなかった。
むむむ、岩手では知名度がなくて通用しないのかと思った。それでも“やれることはたくさんある”と小さなポップをたくさん作って、少しでも売れるようにテコ入れを考えてた。そしたら昨日、ようやく追加注文が来た。よかった、本当によかった。

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もなかくっきー、ゆずショコラは完売で、あんくっきーが5箱残ってた。全然戦えないわけではない、ポップもちゃんと飾ってもらってた。定期的に見に行ってアップデートしたり、もっと手に取ってもらえる環境を提案したりしよう。


さーて、今日から10月1日(土)2日(日)と仙台へ!

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仕事終わりに洗車して、準備OK!お菓子めっちゃ満載!

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東北大学ホームカミングデー
10月1日(土)、2日(日)11時〜17時
東北大学川内萩ホール広場

お近くの方、ぜひご来店くださいませ!

今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1087日め

昨日は久々に「気仙沼biz」でマーケティングの相談をしてきた。マーケティングのプロに気軽に相談できる環境が本当にありがたい。一流の仕事をし続けてきた吉澤さんが、いつもとは違う切り口でビジネスを指摘をしてくれる。

ビズ

気仙沼の事業者のみなさんでまだ利用したことのない人は、ぜひお問い合わせしてみてください。めっちゃおすすめ。

さてさて、逆にまったく役に立たないことも世の中にはある。1日にお店の固定電話に何本か営業の電話がかかってくる。これが本当に仕事の邪魔でどうにかならんかと思ってる。

ひろたかさーん、お電話ですって呼ばれると、

「QR決済で楽天ペイが手数料無料になってますが、現在の、、、」

「お使いの電気料金が安くなりますが、現在の、、、」

「無料Wi-Fiをお届けしてるんですが、現在は、、、」

「NTT代理店の、、、」

基本は内容も聞かずに「ごめんさい間に合ってます」で5秒以内で切る。

ま、時間に余裕がない時は、

「もしもしー、お忙しいところ失礼いたします、代表の方ですか?」って聞かれた時点で「いりません」で切って良し。

むしろ「もしもしー」くらいで「いりません」ガッチャで切っても大丈夫。

理由は、もしもしーのトーンでムダな営業電話かどうか判断できるから。

もっと言うと、もしもしーの、「も」くらいで判断できる場合もある。いかにもコールセンターざわつきが聞こえた時点で切って良し。ざわつきとは、他の人の営業電話の声があちこちから聞こえてくるやつ。

無料、割引、サービス、響きの良い言葉がついてくる時点で全てアウト。うちは手数料がかかってもいい。他より割高でいい。どんなに便利で安くて得でも営業電話が来るようなところとは一切付き合わない。だからかけてこないでほしい。

メールは迷惑フィルタに振り分けられるけど、電話は迷惑電話に振り分けられないかな。NTTでもどこでもいいからAIで電話応対するサービスがあればめっちゃ申し込むよ。そんなサービスが開発されたら、たくさんの事業所で利用されてスタンダードになるはずだ。

さーて、やること満載だー。

今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1086日め

昨日はコヤマ菓子店定休日。
家でのんびりして夕方からは人口減少対策検討委員会だった。

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考えれば考えるほど大きな課題なので、基本は自治体の仕事にはなるんだけど、民間事業者で何ができるか、あるいはそれを踏まえて行政に何を提言できるかを考える趣旨。半年間で形にする。

人口が増加している市町村もあって、成功事例として情報を共有した。1年2年で事態が改善する劇的なものはないよね。地道にやっていくしかない。

今後は地元企業と移住者にアンケートをとり、三つの部会に分かれて検討する。諦めたらそこで試合終了。ぼくらのみんなの生活に直結する課題だからできること一生懸命やっていこう!

今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1085日め

今週土日はうみねっこーで仙台へ!
東北大学のイベントで2日間出展するよ。

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宮城県内の人気店・有名店が一堂に会し様々なスウィーツが楽しめる「KIZUNAスウィーツタウン」!
https://hcd115.shuyukai-tohoku-u.net/sweets_town/

10月1日(土)、2日(日) 11時〜19時
会場:東北大学川内萩ホール近く

Facebookでお手伝いしてもらえる人を募集したら、土日とも見つかって本当にありがたい限り。
グッズとお菓子満載で仙台に行く予定!

体調整えながら準備していこう!

今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1084日め

道の駅室根にお菓子をお届けした。

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念願の岩手への卸販売。はまぐりもなかくっきーやうみねっこーの知名度は未知数だった。十分戦えると思ったんけど、かなり苦戦していて、宮城に比べればほとんど知られてないのかもしれない。そんな中での注文。少しずつでも売れるのは嬉しい。

ここだけの話、3週間経過していまだに陸前高田からの追加注文が一度もないのは、残念ながら売れていないんだと思う。全てが思い通りに行くわけないもんね。何がダメなのか分析して、次に活かそう!

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陽が落ちるのが本当に早くなった。一気に冬になるなこれはー。
時間は待ってくれない。気を引き締めてどんどん行動しよう!

今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1083日め

昨日は朝から久々の晴天!

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よっしゃー天気もいいのでめっちゃお客さま来そう!と期待したんだけど、、

あれ?どしたの?お店、開いてますよーって。天気良過ぎて、どこか山の方に行っちゃったかしら。
もうね、あまりにもアレなんで、オープンしたてのガソリンスタンドみたいに、外で旗でも振って車誘導しようかなってw

まぁ、こんな日もあるね。

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ネット販売用のバッヂも完成!とりあえずね、動き続けることが大事だと思う。
よっしゃー週明けにショップページを作るよー。

今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1082日め

コヤマ菓子店近くのチェーン店もだいぶ出来上がってきたよ。

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宅配ピザ屋、ファミレス中華、カフェ&パン屋の3店舗。コヤマ菓子店にもいい効果があるといいなぁと。賑わいが出来れば、他に出店してくれるお店も出てくるかもしれない。

南気仙沼地区は三陸道インター利用者が多く通り気仙沼の心臓の魚市場からも近い。大きな復興住宅に囲まれ、市内のどこに行くにも行きやすい。駐車場もそれなりに確保でき、道路も綺麗だから商売やるならかなりいい環境だと思う。

コヤマ菓子店ももっと観光客に来てもらって、南気仙沼の賑わいを作れるようにいいお店にしていこう!

今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1081日め

三連休初日は多くのお客様に来ていただいた。このなかなか厳しい閑散期にありがたい。

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思いのほかバナナジュースがよく出た。頼みの綱です。

もう少し秋が深まり山が色づき始めると、ますます山の方へ観光客の足が向く。内陸の方で卸先があればいいのかもしれないね。今今のことでなく、来年、その先を考えても、毎年秋になれば同じ問題が出てくるから、状況を見てすぐに動いていこう。

市内に目を向けると今年もサンマは獲れなくて、頼みの綱のカツオもかなり苦戦中とのこと。気仙沼は漁業関連で成り立ってる街なので、魚が取れないとなかなか活気付かない。気仙沼のベースはこの先もずっと漁業、魚市場が賑わうことを願う。

厳しい時こそ奮い立て。ピンチこそが成長のチャンスだ。

今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1080日め

オンラインショップで昨日からハンドタオルの販売スタート!

ハンドタオル4

https://koyama.shop-pro.jp/?pid=170511251

新商品が出してSNSにアップすると新商品はもちろん、お菓子のお買い物も増えてくる。めちゃくちゃありがたい。定期的にコツコツ商品を追加していこう!次はリクエストが多かったうみねっこー缶バッヂだね。

オンラインショップは、やればやるだけ良い方向に向かうんだと思う。専任を付ければ本当はいいんだけど、、誰かいないかな。ちょっとアンテナ貼って過ごしていこう。

さーて、三連休初日!雨でもお客様来てくれるといいなぁ。

今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1079日め

昨日はコヤマ菓子店定休日。
夕方にクルーカードの会議一件行っただけで家でのんびりできた。

もう9月下旬、この1週間でいろいろ段取り決めて、10月11月に怒涛の快進撃をしないと今年の目標は達成できない。ここだけの話、岩手方面の卸先は結構苦戦してる。まだ知名度が低いのか、このままだとちょっときびしいかも。

ま、良い時もあれば、そうでない時もある。どんな時でも前向きに次の手を考えコツコツやっていこう。

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新しいうみねっこーグッズも入荷したよ。うみねっこーハンドタオル。
ショップページもちょっと手を入れて定期的に情報発信していくよ。

トータルで少しずつ認知を上げて、地道にファンを作って、その先に灯台がある。
灯台の前に新工場を作らないといけない。

ここがおそらくターニングポイント。動かないと見えてこないことがある。どんどん動いて運を引き寄せながら道を切り開いていこう!

今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1078日め

昨日はよしもと住みます芸人の「けせんぬまペイ」くんと飲み会。

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先日知り合ってから数日でさっそく飲みに行ったよ。何かと話が合うので良い時間だったー。来月のうみねこ新聞に登場してもらうよ。

せっかくなんでYouTubeでコラボしたり、何かと絡んで面白く発信できれば良いなぁって。プロの芸人さんだから、しっかりツッコんでくれるし。笑

気仙沼に来たことがきっかけで人気者になってもらいたい!
応援していくよー。

今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1077日め

宮城限定でキャッシュレス決済のキャンペーンをやってる。
なんと20%キャッシュバックという驚きの還元率。

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9月になってペイペイ、楽天ペイ、キャッシュレス決済の利用率の高さよ。
確かに3,000円買い物して600円返ってくるんだもの。めちゃくちゃお得だよね。むしろ使わない手はない!

付与上限
対象キャッシュレス決済1回ごとに最大2,000円相当のポイント付与
対象キャッシュレス決済ごとにキャンペーン期間中、最大5,000円相当のポイント付与
※4つのキャッシュレス決済を利用した場合は、1人あたり合計最大20,000円相当のポイント付与

だって。

使ったその場で自動的にキャッシュバックされるんだからみんな使うよね。

でも

ちなみにぼくは、いまだに現金以外で買い物をしたことがない。


え?



え?




あ、もう一度言うと、


ぼくは、いまだに現金以外で買い物をしたことがない。


ええええー


なんとかペイとか、アプリも使ったことはないし、スマホにも入ってない。

もっと言うとポイントカードの類も使わない。毎日通ってるビッグハウスの10%付与の日も、カードは持ってない、ポイント?そんなもんは要らん、と跳ね除ける。ビックハウスは年間で50万くらい使うのかな、10年でどのくらい使ってるか知らんけど。

いいのいいの、現金で行けるとこまで行きましょう!
令和のこの時代に現金主義よ。

今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1076日め

お客様の要望にお応えする形で、バナナジュースの小サイズが出来たよ。
仕事帰りに飲みたくなった時に、普通サイズでは多いので半分くらいのサイズがあると嬉しいと。

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お子さんにも普通サイズでは多いのでミニバナナジュースがおすすめ!

普通に考えたら、通常サイズを頼んでた人が小サイズに流れていくだろうから、売上も利益も減ってしまうことになる。小サイズの方が利益率が低いので、あまりいい判断ではないかもしれない。

でもこればっかりは実際にやってみなければわからない。意外と販売数が上がってトータルで売り上げに貢献するかもしれないしね。ほんとわかんない。

実際は、バナナジュースの原材料費がだいぶ上がってる。バナナが値上がり、生クリームもまた上がって、牛乳も上がる。アイスクリームも値上がり、水道、電気料金も上がって、来月から人件費も上がる。容器もまた上がるだろう。

何かを変えていかないと、今まで通りでやっていてはどんどんキツくなる。状況を分析して常に進化変化していこう!

今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1075日め

今週の水曜に登米の風車を見た。

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まさにシンボル。道路から見ただけでも十分に存在感があるね!

ここに登米ならではのお土産が買えたり、その場でしか食べられない名物スイーツ、小さいお子さんが遊べるアクティビティ、時間毎の素敵な景色が楽しめるカフェや、地域屈指のフォトスポットがあって、更に有名なキャラクターがいて、グッズ売り場もあったり。そこに、ストーリー性とそこでしか味わえない世界観があればお客様は相当来るよなぁと、日本中、いや世界中からも。

灯台が建てた後の気仙沼をイメージしてワクワクした。どんな施設にしていこうか。施設の内容が具体的であればもっとみんなに応援してもらえるかもしれない。

気仙沼市の売り出ししている被災宅地
https://www.kesennuma.miyagi.jp/sec/s014/hisaitakuti/20220620183327.html

今から12年後。どこに灯台を建てるのか、ワクワクのチャレンジは毎年加速度を増して進んでいくよ。

今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1074日め

外のテラスが過ごしやすい季節になってきた。
夏のジリジリした暑さが大好きだから、9月になってちょっと寂しくもなるけど。

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デスクワークには最適。適度に街の雑音があって自然と集中できる。雨だとぐっすり寝られるみたいな、違うかな。笑
仕事も捗る感じがするね。

夜は、キッチンカー協会の打ち合わせ@チアーズ。

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10月30日(日)にキッチンカーミーティングを開催する。1周年企画としてカスタムカーを呼んだり、子供の体験コーナーを設けたりする予定。

前回のキッチンカーミーティングはおかげさまでとても賑わった。でもうみねっこー号だけは他のキッチンカーの売上の平均の半分以下。。何かしら対策しないと。来年につながるように準備していこう!

今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1073日め

昨日は、吉本興業の住みます芸人「けせんぬまペイ」さんが、コヤマ菓子店にやってきた。

ぺい

気仙沼に移住して半年。地域のことを色々学んでいよいよ自分のやりたいことをやっていくステップだって。

なんというか彼とは波長があって、結構深い話にもなった。次は飲みながらでも、と。

帰った後に、いやぁ、変な話、ぼくが“元祖けせんぬまペイ”だなって思った。笑

約20年、この地域でまちづくり活動や仕事、イベント行事でメディアに出続けてきた。地域の人と一緒に気仙沼をPRしながら同時にセルフプロデュースにもなっていた。まさにけせんぬまペイさんがこれからやりたいことでもあるんじゃないかな。テレビやメディアに定期的に出続けて、チャンスを得るのはものすごく大切なことだと思う。

もちろん失敗も多いけど、それは経験としてプラスに解釈、タフな精神力を武器に失敗しても挫けず行動を積み重ねることで道を開いてきた。

大事なのは、何の為にやるのか、どうなりたいかだと思う。共感してもらって人に応援してもらえなければ、おそらく思い描いたことは達成できない。次にペイくんと会った時はそんな話をしようかな。

今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1072日め

昨日はコヤマ菓子店定休日。

ちょっと遠出して、気仙沼から約2時間。年間300万人が訪れ、2021年道の駅ランキングで日本一になった「あら伊達な道の駅」に行ってきた。

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平日なのに駐車場は満車!噂以上に賑わってるぞ!

人気の秘密はどこにあるのか?

近隣に競合する施設がないことと、ロイズのサテライト店があることが大きいのではないかな。
地元産の野菜も安いから地元の人も利用しやすいね。

『じゃらん』全国道の駅グランプリ2021
https://www.jalan.net/news/article/572954/

お土産菓子の需要はあるのか?どんなお土産菓子が売られているのか?
客層は?どこからのお客さまが多いのか?どんな目的で利用している人が多いのか?
何を購入しているのか?

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結構な時間、出入り口でチェック。怪しまれない程度に市場調査してきた。笑

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施設自体はそんなに大きなものではない。でも次々人が来る。

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よく見かけるあのお土産菓子も2つ大きく場所を取ってた。しかもこの道の駅で一番大きい売り場。
お土産菓子の需要もあるってことだね。ふむふむ。

いろんな面でトライする価値のある道の駅だとわかった。動くと色々見えてくる。
さー休み明け!やることいっぱいだ。

今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1071日め

新しく設置予定の看板。海の市側からと大橋側の2箇所。

みほん

スタッフにいろいろ意見もらいながら進めたよ。

基本的にぼくは自分の感性を一切信じていないから、人の意見ってものすごく大事。

ぼくってどちらかと言うと自分の感性を信じてそうなイメージでしょ?

いえいえ、まったくです。他人から評価されるものは、他人に意見を最優先に考える。ビジネスはサービスで、人に喜ばれてナンボだと思ってる。だから自分が良いと思っても他人に良いと思われなければ全く意味がないものになる。とくに女性客が多いコヤマ菓子店では尚更だ。

ただし、自分の生き方は自分を信じて疑わない。人生は自分のものだからね。他人に何を言われても自分を信じて突き進むのみ。想いがあれば道は必ず開ける。

さーて、今日はコヤマ菓子店定休日。
ご飯を食べて出かけよう!

今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1070日め

人間ドックの結果を聞いてきた。特に異常なしということで一安心。

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とはいえ、腰と手首にかなりガタが来てて、自然放置では全然良くならないのでこの秋のうちに何とか治さないと。原因は、体がカタいことによる血行不良だと思う。朝晩のストレッチ再開だ。それと鍛えられなかった分ダルダルの体になってしまったので炭水化物と油と糖分と塩分を減らし気味にしないと。健康は自分だけの問題じゃないもんね。

さーて、年末年始に全力で働ける体を今のうちから作ろう!
一気に改善することはないから、コツコツ生活習慣を変えていくよー。

今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1069日め

昨日は「第6回キッチンカーミーティングn内湾」。絶好の晴天で多くの人で賑わった。お客様のほとんどが観光客。観光資源としての内湾地区のポテンシャルを感じた。

写真はスタート直後で人がいないけど、ずっと列が絶えないお店もあったくらい。

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椅子、テーブル、ゴミ箱、音響、会場が大きくなり、人が多く来るようになれば、色々準備、後片付け等も大変になってくるね。朝から結構ハードだった。次回からも運営側の業務が少し増えそうだ。

肝心のお菓子の売り上げは、、ま、それほどでもないけど、毎回マーケティングと市場調査ができるので次に生きる経験になった。昨日はもなかくっきーが一番売れて、ほぼほぼ観光客。そのもなかくっきーを買うお客様には必ずお声がけして、どこから来たのか、お泊まりなのか、宿はどこなのか、これからどこにいくのか尋ねた。

観光客の動向や場所によってのニーズがどんなものなのか知るのは、お土産菓子を販売する我々に取って重要なデータ。最新の声を定期的に自分で聞けるのは価値がある。

目先の数字ばかり見て、儲かる儲からないで一喜一憂するんではなく、もっと先にあるビジネスのヒントを探すことが重要だったりする。来月の東北大学のイベントが楽しみになってきた。

今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1068日め

本日9月11日(日)は「第6回キッチンカーミーティング」!

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昨年秋にうみねっこー号を作った。同じ頃に気仙沼ビズの吉澤さんの紹介で、先輩キッチンカーの氷屋キッチンさん、チアーズさんを紹介してもらい3社で「気仙沼キッチンカー協会」を立ち上げた。

けせんぬまキッチンカーミーティングというイベントを定期的に開催し、試行錯誤を経て、今日で6回目。

ちょっと規模を大きくして会場を内湾に借りたよ。仙台、石巻、登米、一関などゲストキッチンカー含め10台がイベントに成長したよ。天気も良さそうなので、どのくらいお客様が来るのか。遠方から来てくださるゲストキッチンカーの皆さんにまた来てもらえるようにたくさんの人で賑わうといいなぁ。

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【第6回キッチンカーミーティングin内湾】
と き:2022年9月11日(日)10〜15時
会 場:気仙沼市内湾(フェリー発着場近く)

今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1067日め

道の駅「高田松原」に初納品!先々月営業に行って、取引スタート。やりましたー。
コヤマ菓子店のお菓子が高田で買えるようになったよ。ものすごく嬉しい!

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平日にもかかわらず修学旅行の大型バスが2台止まってた。三陸沿岸部でも多くの人が訪れる場所。そこでコヤマ菓子店のお菓子を置いてもらえることがとても大きい。

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コツコツ販路開拓。

はまぐりもなかくっきーのパッケージは、どこに置いても目を引く。例え買ってもらえなくても、売り場で何度も目にするだけで良い宣伝効果がある。有名な話でジャパネットたかた的なテレビショッピングは、1度見ただけじゃ買わないけど、3度見ると購入率がグッと上がるそうだ。

お菓子もきっとそう、仙台駅、道の駅、co-opと3回見たら購入率は上がるんじゃないかな。大きな目標を持って。コツコツ積み重ねるのみ!

今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1066日め

店舗の裏に看板を付けることにしたよ。

コヤマ看板

これはぼくがデザインしたイメージ図。どーんと大きくうみねっこー、コヤマ菓子店と。どストレートというか、野暮ったくも感じて、果たしてデザイン的には良いのか悪いのかわからんけど。笑

看板設置場所の価値で言ったら、かなりの一等地だよね。幹線道路のレンタル看板あるでしょう、あれよりもずっと値段が高く取れる場所だ。海の市方面からの車はほぼ見るでしょう。三陸道に乗る車はここ通るもんね。帰り時にお土産菓子やバナナジュースを買うきっかけになるといいなぁって。100台中1、2台でもお店に寄ってもらえたら売上が全然違うから。

大橋方面から来る車に向けて店舗横にも看板を付けようと思う。お店に入ってくる人に「何の建物か気になってたんですよーお菓子屋だったんですね」ってめっちゃ言われる。ぱっと見、おしゃれな建物だけど、看板もないし何屋さんだろう?って通り過ぎていた市民も多かったと。

3周年を前に経営資源を見直して、もっと喜んでもらえるお店にしていこう。

そうそう、うみねっこー号でお菓子を販売していなければ、実店舗を活かそうという発想にならなかった。移動販売車でいろいろやろうとしても制限だらけでうまくいかない。でも店舗なら何でも出来る。当たり前のことなんだけどね。

苦い経験も次に活かせる!失敗を恐れずに色々やってみよう!

今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1065日め

昨日はコヤマ菓子店定休日。
お休みしたいところだけど、なんだかんだで打ち合わせ3件。

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夕食前には、キッチンカーミーティングのミーティング@チアーズ。

今回は仙台、石巻、登米、一関等からゲストキッチンカーに来てもらい10店舗で開催する。わざわざ来てもらうんだから、儲けて帰ってもらいたい。そしてまた来てもらえるようにしないと。

ゼロから賑わいを作るって簡単じゃない。積み重ねていきながらみんながハッピーにならないと。

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第6回「けせんぬまキッチンカーミーティングin内湾」
9月11日(日)10時〜15時
内湾フェリー発着場

お近くの方、ぜひ遊びに来てください。
海を見ながらキッチンカーでお買い物。めっちゃイイと思う!

今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1064日め

昨日はいさみやさん、紅梅さんとの夏もなか反省会。いつものように仕事終わりに山荘で飲みながら。

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今回は宮登さんの晩酌セットをホヤデリで届けてもらった。いや〜、なんとこれで2160円!
全部美味しいのでめちゃくちゃおすすめ。

こうやって同業で定期的に情報交換出来るのはいいよね。お菓子屋の可能性は無限大だと思う。やり方次第で気仙沼から外に売っていけるもの。これからの地方の小さな事業者は、少ないパイを奪い合うのではなく、変化しながら外に販路を広げる方向に舵を切らないと5年10年で苦しくなってしまう。

コロナ、原材料の高騰、自然災害、制度改正、大手チェーン店進出、次々と外的要因で経営が圧迫されていく。その中でも人口減少はじわじわ確実に迫ってきてる。その場その場で打ち手を講じていくのではなく、全体のシステムを分析して一番の原因を根本から解決するアクションをとらないといけない。その解決する労力を捻出出来る事業者のみ生き残れるんだと思う。昨日の市役所で聞いたセミナーでも偉い先生が言ってた。

でもピンチはチャンス。ピンチこそが成長のチャンス。人生は一度きりのチャレンジストーリーだ。



今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1063日め

お待たせしましたー。
オンラインショップで新作バッグ3つ販売開始!

スマホ用バナー2022秋

新作うみねっこーグッズ
https://koyama.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2671124&csid=0

デニムミニバッグ

キャンパストート2

SNSでお知らせしたら、早速注文が入ってめっちゃ嬉しい!

商品写真は久しぶりに一眼レフで撮影したよ。キヤノンイオス6Dにシグマの単焦点で撮影したんだけど、やっぱいいねー。いつも使ってるiPhoneカメラは優秀で何の問題もなく綺麗なんだけど、一眼には一眼の良さ、スマホの小さいレンズでは表現できない“趣”があるなぁ。

スマホはカメラ起動してシャッターポチポチ押せば最高の画が撮れる。一眼はマニュアルで1枚撮るのにシャッタースピードと露光を何度も調整して、重いカメラをブレないように持ちながら撮影しなければならない。だから、バチッと決まった時の嬉しさは格別なんだよね。久しぶりにカメラ持って出かけたくなったよ。

さーて、オンラインショップも少しずつ手を入れていくよ。
缶バッヂの販売もリクエストが多いから近いうちに作ろう!

今日も1日頑張りますp(^^)q

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夢に向かっての1062日め

スタッフにメニューボードを書いてもらった。

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イイッ!見易くて字の配置もばっちり!才能あり、ですねー。

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おかげさまでグッと雰囲気良くなった。
カフェの利用が増えていくかもしれないね。

この閑散期にいろいろやることがものすごく大事だと思う!

閑散期は体のメンテナンスも。

昨晩、何年かぶりにお風呂に入ったよ。毎朝シャワーだけの生活だった。久々に湯船にお湯を入れて肩まで浸かった。う“〜〜あ”〜〜って思わず声が出た。疲れもどっと出たのか、ベットに横になったらそのまま寝落ち。いやはや、やっぱり血行をよくすると自律神経にも良い効果があるのかな。最近は足、腰、手首、いろいろ痛み出して、一向に良くなる気配がなかったので、少しずつ生活改善だね。

よーし、今日もお風呂入ろー。

今日も1日頑張りますp(^^)q

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